Panaskan periuk,tuang minyak dan tumis bawang putih,bawang merah,halia dan serai hingga kekuningan.
Masukkan cili boh,cili kering dan belacan
Campurkan air rebusan daging dan air asam jawa
Biarkan selama 10 minit
Masukkan bunga kantan,daun kesum,daun limau purut dan garam serta sedikit sos tomato.
Kacau sehingga sebati
Siap utk dihidang…