Panaskan minyak zaitun di kuali/periuk, masukkan bawang besar, cili kisar dan bawang putih. Tutup api dan gaulkan bersama sos nya.
Bila ia mula lembut, masukkan lobak merah, daun 'Bay' serbuk rempah oregano, stok udang dan tomato puree.
Gaulkan rata2. Bila ia mula mendidih, masukkan tomato buah, garam dan gula secukup rasa.
Masukkan isi ketam, dan kekapis. Gaulkan supaya sebati.
Sesudah sosnya mendidih masukkan udang yang sudah dibuang kulit nya.
Tutup periuk/kualinya udang akan masak dengan kepanasan kuah nya.
Di periuk lain, sediakan air masak, biarkan ia mendidih, letakan secukup garam dan letakan pasta spaghetti.
Rebus hingga ia masak 3/4 suku masak.
Sajikan spaghetti bersama sos nya dan taburkan dengan daun sup.