Resepi mudah rendang kupang.
Panaskan minyak tumis rempah yang di kisar, hingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan kupang, tambahkan air biarkan mendidih sambil di rinih hingga air kering perasakan garam dan gula.
Terakhir taburkan daun limau dan daun kunyit yang di hiris halus.
Saya tak guna gula pasir dlm rendang saya guna gula kabung atau gula melaka.