Resepi Putu Halba Ubi Kayu

Resepi ini memberikan sentuhan tambahan dengan menggunakan ubi kayu dan gula merah, memberikan aroma dan rasa yang unik. Selamat mencuba!

 2 cawan ubi kayu yang telah dikukus dan dicincang halus
 1 cawan kelapa parut kasar (dikukus)
 ½ cawan halba (flaxseed) yang telah digiling halus
 ½ cawan gula merah yang diparut
 ½ cawan santan pekat
 ¼ sudu teh garam
 Daun pisang untuk membungkus

1

Campurkan Bahan Utama:

Dalam satu bekas besar, campurkan ubi kayu yang telah dikukus, kelapa parut, halba yang telah digiling halus, gula merah parut, santan, dan garam. Gaul rata semua bahan.

2

Bentuk Adunan:

Ambil sejumlah adunan dan letakkan di tengah-tengah sehelai daun pisang yang telah dipotong. Bentuk adunan menjadi bulat atau silinder.

3

Kukus Adunan:

Panaskan kukusan. Kukus adunan dalam daun pisang selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga adunan masak dan kembang.

4

Angkat dan Sajikan:

Angkat putu halba ubi dari kukusan dan biarkan sejuk sebentar sebelum dihidangkan.
Sajikan sebagai hidangan penutup atau sarapan.