Resepi nasi lemak memang sedap dan menjadi makanan yang sangat popular di malaysia.
Basuh beras dengan air sehingga bersih kemudian toskan hingga hilang airnya.
Siapkan perikut dan pijarkan minyak kemudian tumis serai, daun pandan, halia, bawang sehingga wangi.
Masukan air dan santan kemudian masak sehingga mendidih. Tambah garam dan kacau rata.
Tuangkan beras yang sudah kita toskan tadi ke dalam periuk nasi. Kemudian kita tuangkan juga santan yang sudah kita masak tadi dan masak nasi seperti biasa.
Bila dah masak kacau nasi menggunakan shopsyik agar beras tak patah.