Letakkan daging didalam bekas berpenutup untuk memudahkan disimpan semasa memerap daging
Taburkan bawang putih, serai, kicap pekat, sos tiram, lada hitam dan sedikit garam.
Gaulkan kesemua bahan agar menyaluti daging
Tutupkan bekas dan perap minimum 3 jam.
Selepas diperap, bolehlah dibakar daging tersebut di dalam kuali non stik.
Agak-agak daging sudah masak dan lembut, potong nipis dan dihidangkan bersama sambal pencicah.
