Resepi ayam masak serai ala Thai yang sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.
Gaulkan semua bahan utama di atas, goreng hingga masak tapi jangan terlalu garing.
Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi
Masukkan serai dan daun limau puru
Kacau rata masukkan kiub ayam
Masukkan sos ikan sos seafood, gula dan perahan air limau kasturi
Kacau rata, masukkan ayam goreng tadi.
Tambahkan 1/2 cawan air, masak lagi hingga pecah minyak.
Tutup api dan hidangkan