Rendang daging mempunyai kuah kering berempah dan sangat popular ketika Hari Raya.
Kisar bawang, halia dan serai.
Tumis bahan kisar hingga naik bau.
Masukkan cili kisar dan masak hingga pecah minyak.
Masukkan daging dan santan.
Reneh hingga kuah pekat.
Tambahkan kerisik dan daun kunyit.
Masak lama menggunakan api kecil untuk rasa autentik.
Kacau selalu supaya santan tidak hangit.
0 hidangan