Panaskan minyak dan tumis kulit kayu manis, bunga lawang, bahan kisar dan rempah kari.
Masakkan sampai pecah minyak.
Masukkan nenas dan air, masakkan nenas dulu.
Nenas nampak lembut masukkan bawang merah, bawang putih bebiji, pati ayam, gula, garam, susu cair, udang dan kerisek.
Gaulkan sebati dan serata.
Akhir sekali masukkan lada merah & hijau.
Kacau lagi angkat. Siap!