Pecahkan telur dalam mangkuk,masukkan garam serta secubit lada sulah.Pukul hingga telur kembang.Asingkan.
Panaskan minyak panas dalam kuali,tuangkan telur ke seluruh permukaan kuali.
Biarkan untuk beberapa minit.
Masukkan isi ayam,bawang besar,lada benggala,cendawan,dan akhir sekali tomato ceri.
Lipatkan telur dua bahagian.
Siap untuk dihidang.