Masukkan ubi kentang dalam periuk bersama air dan rebuskan selama 20 minit.
Kemudian,lecekkan ubi kentang tersebut.
Masukkan mentega dan gaul hingga sebati.
Masukkan pula,garam serta serbuk lada hitam dan gaulkan lagi.
Akhir sekali masukkan susu segar sedikit demi sedikit..jangan terlalu keras dan jangan terlalu lembik.
Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!