Makaroni Bebola Daging

300 gm makaroni, direbus dan ditoskan. Gaul dgn sedikit minyak zaitun atau mentega

Bahan Untuk Bebola Daging:

400 gm daging lembu cincang

2 biji bawang besar - dicincang

3 ulas bawang putih - dicincang

1 biji telur

3/4 cawan serbuk roti *

2 sudu besar susu segar

1 sudu besar mentega

1 sudu teh lada sulah

1 sudu teh garam

1 sudu teh parsley

*Serbuk roti boleh dibuat sendiri dengan membakar roti keping hingga garing kemudian hancurkan.

Bahan Untuk Sos:

1 biji bawang besar - dicincang

5 ulas bawang putih - dicincang

3 biji buah tomato - didadu

2 sudu besar gula merah

2 sudu teh serbuk lada hitam

1 kiub pati ayam

1 sudu besar sos tiram

3 sudu besar sos tomato

3 sudu besar sos cili

Sedikit air

1 sudu teh oregano- (optional)

150 gm keju- (optional)

Cara Menyediakan Bebola Daging :

Campurkan kesemua bahan dan bentukkan menjadi bebola-bebola kecil.

Panaskan kuali dan masukkan sedikit mentega dan goreng hingga keperangan atau masak.

Boleh juga dibakar dalam oven pada suhu 170 darjah celsius selama 30 minit atau hingga masak.

Cara Menyediakan Makaroni Bebola Daging :

Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga layu. Masukkan lada hitam dan kacau seketika.

Masukkan buah tomato, sos, gula merah, garam dan kiub ayam.

Kacau dan tambahkan air. Biarkan mendidih. Apabila masak, perlahankan api.

Jika suka boleh masukkan keju dan oregano. Kacau hingga sebati.

Masukkan bebola daging. Kacau hingga rata. Tuangkan atas macaroni yg telah siap direbus tadi.