Print Options:

Kuih Gunting @ Maruku Gunting

Hasil1 HidanganMasa Penyediaan30 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa40 minit

 1 cawan tepung gandum
 4 tangkai cili kering dikisar jadi serbuk
 1 sudu besar udang kering dikisar jadi serbuk
 1/2 sudu kecil jintan manis dikisar jadi serbuk
 1/2 sudu kecil jintan putih dikisar jadi serbuk
 secubit garam
 1 sudu besar minyak masak
 110-120ml air - campurkan sedikit demi sedikit
 daun kari secukupnya
 minyak untuk menggoreng secukupnya
1

Masukkan bahan kisar serta tepung gandum ke dalam bekas bersih .

2

Masukkan garam dan minyak dan gaulkan sebati.

3

Kemudian,masukkan air sedikit demi sedikit….sampai adunan kenyal.

4

Adunan akan jadi macam tepung nak buat kulit karipap

5

Buatkan bola2 kecil untuk mudah mencanai.

6

Kemudian canaikan secara menipis dan memanjang.

7

Taburkan tepung gandum agar permukaan agar tidak berminyak dan mudah melekat.

8

Potong nipis menggunakan pisau atau boleh juga di gunting.

9

Ulang proses mencanai dan memotong sampai selesai.

10

Goreng dalam minyak yang banyak dengan sedikit daun kari.

11

Bila dah garing angkat dan toskan.

12

Disimpan dalam bekas kedap udara.