Resepi ini sedap dimakan bersama nasi putih yang panas2….boeh juga digantikan dengan jenis ikan yang lain mengikut citarasa masing2 yer…selamat mencuba!!
Gaulkan ikan dengan serbuk kunyit serta garam.
Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ikan. Angkat dan ketepikan.
Menggunakan minyak yang sama, masukkan bawang besar yang dihiris nipis, cili merah yang ditumbuk serta serai yang diketuk dan tumiskan semua bahan tersebut bersama2 sehingga naik wangi dan masak.
Kemudian,masukkan asam keping, garam dan gula dan sedikit cuka jika perlu.
Angkat dan tuangkan ke atas ikan yang telah digoreng tadi.
Siap untuk dihidang....:)
0 hidangan