Panaskan minyak dalam periuk.
Masukkan bahan yang ditumbuk tadi serta cili boh dan tumiskan sehingga naik bau.
Kemudian,masukkan pula air asam jawa dan biarkan mendidih seketika.
Selepas itu,masukkan daun kesum,bunga kantan,bendi serta air dan biarkan ianya mendidih.
Akhir sekali,masukkan ikan patin,serta bahan perasa.Masak sehingga ikan masak.
Siap untuk dihidang.