Bersihkan ikan keli dan rendam di dalam air garam.
Kemudian,salai di atas bara api sehingga masak..Ketepikan.
Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama santan cair dan serai.
Masak dengan api yang perlahan supaya santan tidak pecah minyak..Kacau sekali sekala dan biarkan mendidih.
Kemudian,masukkan pucuk pegaga dan apabila pucuk pegaga hampir masak,masukkan ikan keli dan santan pekat.
Masukkan garam secukup rasa dan biarkan kuah mendidih,kacau dengan perlahan.
Sedia untuk dihidang
