Hati Kambing Pedas Berapi

 hati kambing secukupnya (dipotong dadu)
 3 biji bawang merah
 2 ulas bawang putih
 1 inci halia
 25 biji ciliapi (kalau tak nak pedas leh kurangkan)
 1/2 genggam ikan bilis
 (semua bahan diatas hendaklah dikisar kecuali hati kambing)
 sedikit garam
 minyak masak untuk menumis

1

Panaskan minyak, tumiskan bahan2 yang dikisar tadi hingga garing.

2

Masukkan hati kambing. gaulkan sekejap. tutup kuali dan biarkan sebentar hingga masak dengan api yang kecil.

3

Perasakan dengan garam. siap untuk di hidang

4

Resepi nih ringkas dan mudah kan… tapi percayalah.. memang sedappppp