Panaskan kuali dan masukkan hati ayam serta air.
Rebus hati ayam hingga separuh masak. Asingkan.
Kemudian masukkan bawang besar,bawang putih dan tumiskan bersama hati tadi.
Masukkan kedua2 cili besar tadi dan gaul sebati.
Masukkan serbuk kunyit serta bahan perasa.
Siap untuk dihidang.