Panaskan minyak dan goreng bawang cincang hingga kuning dan angkat.
Tumis bawang putih, halia dan serbuk kari kemudian masukkan bawang yang telah digoreng, tomato, daun ketumbar, daun pudina, serbuk pelaga, cuka dan tepung jagung.
Bila daging sudah empuk, masukkan garam secukup rasa dan hidangkan.