Masukkan rempah kerutuk,bahan yang dikisar serta cili boh ke dalam mangkuk dan gaulkan sebati.
Panaskan minyak dalam periuk.
Masukkan bawang besar yang dimayang,rempah ratus dan tumiskan hingga naik bau.
Kemudian,masukkan bahan no 1 tadi dan tumiskan lagi hingga naik minyak.
Masukkan daging dan santan. Masak sehingga daging empuk dan kuahnya pekat. Masukkan air jika perlu.
Akhir sekali masukkan kicap, garam, gula melaka,cili merah dan juga kerisik.Gaulkan sebati.
Siap untuk dihidang.