Daging Goreng Sos Tiram

 1/2 kg daging segar dipotong kecil dan direbus hingga empuk
 3 sudu besar sos tiram
 1 sudu teh lada sulah
 bahan perasa gula dan garam
 minyak untuk menumis
 air secukupnya untuk merebus daging
 2 inci halia dihiris nipis
 4 ulas bawang merah dihiris nipis
 3 ulas bawang putih dihiris nipis
 1/4 biji capsicum kuning
 1/4 capsicum hijau
 1/4 capsicum merah

1

Panaskan minyak dalam kuali.

2

Tumiskan bawang putih,halia,lada sulah,bawang merah sehingga naik bau

3

Masukkan pula daging serta sos tiram,capsicum(hijau,merah,kuning) serta bahan perasa..kacau hingga sebati.

4

Siap untuk dihidang