Goreng wedges hingga masak. Ketepikan.
Panaskan non-stick pan.
Cairkan butter dan masukkan tepung. Gaul sebati.
Masukkan susu dan kacau hingga pekat .
Masukkan cheese dan kacau hingga cheese mencair.
Masukkan sour cream dan kacau sebati hingga elok kepekatannya.
Paipkan sos cheese dan mayonis ke atas wedges yg telah digoreng tadi.