Char Kueh Teow

 sepinggan kueh teow
 3 ekor udang
 sedikit kerang
 1 sudu cili boh
 daun kucai
 sedikit taugeh
 1 biji telur
 sedikit kicap pekat
 sedikit kicap cair
 air rebusan udang

1

Panaskan minyak dan tumiskan udang untuk seketika

2

Masukkan cili boh dan kacau rata

3

Masukkan kueh teow,diikuti daun kucai,taugeh dan isi kerang

4

Pecahkan telur dan kacau sebati

5

Akhir sekali,masukkan air rebusan udang yang telah dicampurkan dengan kicap pekat dalam kuali

6

Kacau seketika dan terus diangkat

7

Hidangkan semasa panas