Masukkan daging cincang,serbuk ketumbar,serbuk roti,bahan yang dikisar dan yang dicincang halus ke dalam mangkuk adunan.Gaul sehingga sebati.
Kemudian,masukkan garam secukup rasa.Gaul lagi sehingga sebati.
Ambil adunan 15 gm dan jadikan bebola..ulangi sampai adunan habis.
Goreng bebola tadi dalam kuali tanpa minyak…ketepikan.
Tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili kisar
Tumis lagi dan masukkan sos tiram,sos cili.
Tambahkan air dan kemudian masukkan gula, garam
Akhir sekali masukkan bebola daging tadi
Siap untuk dihidang