Gaulkan ayam bersama serbuk kunyit serta garam dan kemudian digoreng sehingga masak. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga naik baunya dan pecah minyak.
Tuangkan air,cuka dan masukkan ayam yang digoreng tadi.
Kacau rata dan biarkan mendidih.
Masukkan garam dan gula secukupnya serta masukkan bawang yang telah dimayang. Gaulkan sebati.
Angkat dan hidangkan.