Ayam digaulkan dengan kunyit dan sedikit garam.
Gorengkan sehingga separuh masak.Angkat dan toskan.
Keluarkan minyak dan masukkan bahan yg ditumbuk.
Kacau rata.
Masukkan kicap, sos tomato dan kacau rata.
Masukkan buah tomato dan lada hitam dan gaulkan rata.
Sedia untuk dihidang.