Udang Masak Tempoyak

Oktober 28, 2014

Ingredients

10 -15 ekor udang sedehana besar

2 cawan santan

air secukupnya

1 sudu makan tempoyak

1 helai daun kunyit

sedikit serbuk kunyit

garam & gula

BAHAN UNTUK DITUMBUK :

2 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

5 biji cili padi

1Masukkan santan dalam periuk. Biarkan mendidih.

2Masukkan bahan yang ditumbuk serta serbuk kunyit ke dalam air.

3Kemudian, masukkan tempoyak, garam dan gula, biarkan mendidih untuk seketika.

4Masukkan sedikit air jika kuah terlalu pekat.

5Akhir sekali, masukkan daun kunyit serta udang dan masak untuk seketika.

6Sedia untuk dihidangkan.

00:00