Tapai Pulut

By Resepi Mudah    ,   

Oktober 30, 2014

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 12 hrs

Ingredients

1 kg beras pulut

1/2 biji ragi ditumbuk halus

daun getah/daun pisang secukupnya

Directions

1Tanak pulut hingga masak..TIP untuk mengelakkan pulut lembik..samakan sukatan pulut dengan sukatan air yang dimasuk..contohnya 5 cawan pulut=5 cawan air…

2Apabila pulut masak,keluarkan dari periuk dan ratakan dalam dulang..

3Biarkan pulut tadi sejuk dan ayak ragi di serata permukaan pulut..

4Kemudian,terbalikkan pulut..dan ayak lagi sekali agar ragi serata ke semua bahagian pulut..

5Bungkus pulut tadi dengan daun getah atau daun pisang dan peram selama 2 hari..

00:00

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *