Resepi Mudah dan Ringkas

Tapai Pulut

PenulisresepimudahKategoriMasakan, Kaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak12 jamJumlah Masa12 jam 10 minit

 1 kg beras pulut
 1/2 biji ragi ditumbuk halus
 daun getah/daun pisang secukupnya

1

Tanak pulut hingga masak..TIP untuk mengelakkan pulut lembik..samakan sukatan pulut dengan sukatan air yang dimasuk..contohnya 5 cawan pulut=5 cawan air…

2

Apabila pulut masak,keluarkan dari periuk dan ratakan dalam dulang..

3

Biarkan pulut tadi sejuk dan ayak ragi di serata permukaan pulut..

4

Kemudian,terbalikkan pulut..dan ayak lagi sekali agar ragi serata ke semua bahagian pulut..

5

Bungkus pulut tadi dengan daun getah atau daun pisang dan peram selama 2 hari..

Bahan-bahan

 1 kg beras pulut
 1/2 biji ragi ditumbuk halus
 daun getah/daun pisang secukupnya

Cara-cara

1

Tanak pulut hingga masak..TIP untuk mengelakkan pulut lembik..samakan sukatan pulut dengan sukatan air yang dimasuk..contohnya 5 cawan pulut=5 cawan air…

2

Apabila pulut masak,keluarkan dari periuk dan ratakan dalam dulang..

3

Biarkan pulut tadi sejuk dan ayak ragi di serata permukaan pulut..

4

Kemudian,terbalikkan pulut..dan ayak lagi sekali agar ragi serata ke semua bahagian pulut..

5

Bungkus pulut tadi dengan daun getah atau daun pisang dan peram selama 2 hari..

Tapai Pulut