Resepi Mudah dan Ringkas

Sup Gearbox

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak3 jamJumlah Masa3 jam 20 minit

 2 batang tulang gearbox
 Sedikit tulang tengkuk
 400 gram daging
 1 batang kulit kayu manis
 2 bunga lawang
 2 sup bunjut adabi
 1 peket kecil serbuk rempah sup Faiza
 2 jug air - bergantung kepada banyak mana sup yang dikehendaki
 Garam
 Serbuk perasa
 Daun sup - dipotomg halus
 Daun bawang - dipotong halus
 Bawang goreng
Bahan hiris nipis:
 2 inci halia
 6 ulas bawang putih
 2 biji bawang besar

1

Masukkan air, semua tulang dan daging, sup bunjut, kulit kayu manis dan bunga lawang ke dalam periuk. Tudung periuk dan masak guna api yang paling perlahan selama 3 jam. Masak guna cara ni akan menyebabkan daging masak dengan lembut dan rasa supnya sangat sedap.

2

Tambah air jika perlu. Besarkan api.

3

Masukkan bahan hiris dan rempah serbuk sup. Kacau rata. Biarkan mendidih.

4

Masukkan garam dan serbuk perasa. Kacau rata. Kecilkan sedikit apinya. Biarkan sup mereneh hingga bahan hiris tadi nampak mesra dengan sup.

5

Masukkan daun bawang, daun sup dan bawang goreng. Kacau rata dan tutup api.

Credit : Resepi Limau

Bahan-bahan

 2 batang tulang gearbox
 Sedikit tulang tengkuk
 400 gram daging
 1 batang kulit kayu manis
 2 bunga lawang
 2 sup bunjut adabi
 1 peket kecil serbuk rempah sup Faiza
 2 jug air - bergantung kepada banyak mana sup yang dikehendaki
 Garam
 Serbuk perasa
 Daun sup - dipotomg halus
 Daun bawang - dipotong halus
 Bawang goreng
Bahan hiris nipis:
 2 inci halia
 6 ulas bawang putih
 2 biji bawang besar

Cara-cara

1

Masukkan air, semua tulang dan daging, sup bunjut, kulit kayu manis dan bunga lawang ke dalam periuk. Tudung periuk dan masak guna api yang paling perlahan selama 3 jam. Masak guna cara ni akan menyebabkan daging masak dengan lembut dan rasa supnya sangat sedap.

2

Tambah air jika perlu. Besarkan api.

3

Masukkan bahan hiris dan rempah serbuk sup. Kacau rata. Biarkan mendidih.

4

Masukkan garam dan serbuk perasa. Kacau rata. Kecilkan sedikit apinya. Biarkan sup mereneh hingga bahan hiris tadi nampak mesra dengan sup.

5

Masukkan daun bawang, daun sup dan bawang goreng. Kacau rata dan tutup api.

Sup Gearbox