Sup Gearbox

By Resepi Mudah      

Jun 6, 2017

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 3 hrs

Ingredients

2 batang tulang gearbox

Sedikit tulang tengkuk

400 gram daging

1 batang kulit kayu manis

2 bunga lawang

2 sup bunjut adabi

1 peket kecil serbuk rempah sup Faiza

2 jug air - bergantung kepada banyak mana sup yang dikehendaki

Garam

Serbuk perasa

Daun sup - dipotomg halus

Daun bawang - dipotong halus

Bawang goreng

Bahan hiris nipis:

2 inci halia

6 ulas bawang putih

2 biji bawang besar

Directions

1Masukkan air, semua tulang dan daging, sup bunjut, kulit kayu manis dan bunga lawang ke dalam periuk. Tudung periuk dan masak guna api yang paling perlahan selama 3 jam. Masak guna cara ni akan menyebabkan daging masak dengan lembut dan rasa supnya sangat sedap.

2Tambah air jika perlu. Besarkan api.

3Masukkan bahan hiris dan rempah serbuk sup. Kacau rata. Biarkan mendidih.

4Masukkan garam dan serbuk perasa. Kacau rata. Kecilkan sedikit apinya. Biarkan sup mereneh hingga bahan hiris tadi nampak mesra dengan sup.

5Masukkan daun bawang, daun sup dan bawang goreng. Kacau rata dan tutup api.

Credit : Resepi Limau

00:00

Facebook Comments

Default Comments

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *