Sup Ekor Asam Pedas
Sup Ekor Asam Pedas

Sup Ekor Asam Pedas

avatarOleh Resepi Mudah    ,   

Oktober 28, 2014

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 40 mins

Bahan-Bahan

1 kg ekor lembu - direbus

50 gm bawang merah

30 gm bawang putih

10 gm halia

40 gm cili kering - dikisar

20 gm cili boh

40 gm air asam jawa

5 gm belacan

1 tangkai bunga kantan - dihiris

5 gm daun kesum

3 batang serai - dicincang

3 helai daun limau

2 sudu jus tomato

sedikit minyak masak

sedikit garam dan perasa

Cara-cara Menyediakan

1Panaskan periuk,tuang minyak dan tumis bawang putih,bawang merah,halia dan serai hingga kekuningan.

2Masukkan cili boh,cili kering dan belacan

3Campurkan air rebusan daging dan air asam jawa

4Biarkan selama 10 minit

5Masukkan bunga kantan,daun kesum,daun limau purut dan garam serta sedikit sos tomato.

6Kacau sehingga sebati

7Siap utk dihidang…

00:00

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *