sosmeatballspecial
sosmeatballspecial

Sos Meatball Special

avatarOleh Resepi Mudah      

April 16, 2015

0.0 0
  • Sediaan: 15 mins
  • Memasak: 15 mins
  • 15 mins

    15 mins

    30 mins

Bahan-Bahan

Meatball jenama MARINA secukupnya - digoreng tanpa minyak dan api sederhana.

Kentang goreng - jenama ikut citarasa masing2 secukupnya.

Sosej digoreng - secukupnya

BAHAN UNTUK SOS :

2 sudu butter

1 1/2 sudu tepung gandum

1 biji bawang besar holland - dipotong dadu kecil

2 biji tomato sederhana besar - dipotong dadu kecil

1 1/2 cawan air sejuk

100 ml susu segar/susu cair

3 sudu sos tomato

3 sudu sos tiram

2 sudu kicap manis

2 sudu sos lada hitam/serbuk lada hitam

1 kiub pati ayam

1 sudu gula

serbuk beef gravy segera/1 kiub pati daging

Kaedah Penyediaan

Cairkan butter dalam kuali dengan menggunakan api perlahan.

Tumiskan bawang hingga bawang layu dan warna kecoklatan tapi jgn sampai garing.

Kemudian, masukkan tepung gandum dan kacau hingga berubah warna sedikit coklat diikuti dengan memasukkan tomato dan biar hingga tomato layu.

Setelah itu,masukkan pula air sejuk, susu segar, sos tomato, sos tiram, kicap manis, sos lada hitam, kiub ayam, gula dan beef gravy.Kacau sehingga rata dan biarkan sampai mendidih.

Pastikan sentiasa mengacau supaya sos tidak berketul dan masukkan bahan perasa jika perlu.

Jika kuah sos terlalu pekat, campurkan sedikit air, dan jika cair, tambah sedikit air bancuhan tepung jagung – if necessary only!

Setelah itu,masukkan sos tadi dalam mesin pengisar dan kisarkan hingga halus.

Masukkan semula dalam periuk dan kacau hingga mendidih.

Apabila sudah mendidih, tutup api dan tuangkan atas meatball.

Siap untuk dihidang bersama kentang dan sosej goreng.

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.