Sambal Sotong

By Resepi Mudah    , ,   ,

Oktober 30, 2014

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 20 mins

Ingredients

1/2 kg sotong sederhana besar

6 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

20 tangkai cili kering

2 batang serai dititik

3 biji bawang besar dimayang

sedikit air asam jawa

garam dan gula secukupnya..

Directions

1Bersihkan sotong dan rebus dalam air mendidih selama beberapa minit..kemudian angkat dan toskan.

2Tumiskan bawang merah dan bawang putih beserta cili kering yang telahpun dikisar tadi hingga naik bau.

3Masukkan air asam jawa,garam,gula secukupnya.

4Masukkan sotong yang telah direbus tadi dan kacau hingga sebati.

5Siap untuk dihidang.

00:00

Facebook Comments

Default Comments

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *