Agar2 tali tadi dicuci dan direndam selama 1 jam.
Masak agar2 dengan air hingga larut.
Masukkan gula. Kacau2 rata.
Kemudian, masukkan pula susu cair. Kacau rata.
Masukkan tepung kastard yang telah dibancuh dengan sedikit air dan secubit garam. Kacau sebati.
Perlahankan api.
Blender tembikai dengan 1/2 cawan adunan agar2 yang dimasak tadi hingga hancur.
Ambil 1 cawan adunan agar2 dan masukkan pewarna hijau.
Tuang dalam loyang/acuan. Biarkan beku sekejap.
Ambil lagi 1 cawan adunan agar2. Tuang atas agar2 hijau. Biarkan beku.
Tembikai yg diblender tadi dituang dlm periuk agar2 dan dituang pewarna merah. Besarkan api. Kacau rata/sebati sehingga mendidih. Tutup api.
Adunan agar2 tembikai tuang perlahan2 atas agar2 tadi sehingga habis. Terus tabur bijan hitam atas agar2. Biarkan beku/sejuk.
Masukkan dalam peti sejuk.
Selepas 2 jam potong ikut suka.
Sedia untuk dimakan sejuk2.
