Puding Tembikai

By Resepi Mudah      

Jun 3, 2017

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 30 mins

Ingredients

20gm agar-agar bertali

5 cawan air

1 cawan gula - ikut citarasa masing2

1 tin susu cair

2 sudu besar tepung kastard

2 cawan tembikai

Secubit garam

Sedikit pewarna hijau

2 sudu kecil pewarna merah oil base

Sedikit bijan

Directions

1Agar2 tali tadi dicuci dan direndam selama 1 jam.

2Masak agar2 dengan air hingga larut.

3Masukkan gula. Kacau2 rata.

4Kemudian, masukkan pula susu cair. Kacau rata.

5Masukkan tepung kastard yang telah dibancuh dengan sedikit air dan secubit garam. Kacau sebati.

6Perlahankan api.

7Blender tembikai dengan 1/2 cawan adunan agar2 yang dimasak tadi hingga hancur.

8Ambil 1 cawan adunan agar2 dan masukkan pewarna hijau.

9Tuang dalam loyang/acuan. Biarkan beku sekejap.

10Ambil lagi 1 cawan adunan agar2. Tuang atas agar2 hijau. Biarkan beku.

11Tembikai yg diblender tadi dituang dlm periuk agar2 dan dituang pewarna merah. Besarkan api. Kacau rata/sebati sehingga mendidih. Tutup api.

12Adunan agar2 tembikai tuang perlahan2 atas agar2 tadi sehingga habis. Terus tabur bijan hitam atas agar2. Biarkan beku/sejuk.

13Masukkan dalam peti sejuk.

14Selepas 2 jam potong ikut suka.

15Sedia untuk dimakan sejuk2.

Sumber : Zura Zul Via MAHN.

00:00

Facebook Comments

Default Comments

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *