Resepi Mudah dan Ringkas

Nuget Udang Ala Thai

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranSederhana

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan35 minitMasa Memasak5 minitJumlah Masa40 minit

 250 gm udang saiz besar - dicincang kasar
 2 sudu besar red curry paste
 1 biji telur gred AA
 2 sudu teh kicap soya
 1 sudu besar gula
 2 sudu besar santan pekat
 1/4 cawan kacang panjang - dihiris nipis
 Daun selasih - dicincang kasar...agak2 dalam 2 sudu besar jer.
 minyak masak secukupnya

1

Udang yang telah dicincang kasar tadi dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1/2 jam- utk menyedapkan lagi teksturnya….:)

2

Masukkan udang tadi bersama red curry paste,telur,kicap soya, serta santan dalam mesin pengisar dan kisar halus.

3

Kemudian,masukkan ke dalam mangkuk bersama hirisan kacang panjang serta daun selasih serta perasakan dengan garam dan gula

4

Bentukkan nuget anda mengikut citarasa masing2..bulat or leper…ulang langkah ni sampai abes…(^_^)

5

Panaskan minyak dalam frying pan..

6

Masukkan nuget udang tadi ke dalam frying pan dan goreng hingga keemasan…terbalikkan hingga nuget masak.

7

Hidangkan bersama sos cili thai Maggi.

Bahan untuk red curry paste :
8

2 inci lengkuas – dihiris nipis

9

15 ulas bawang putih

10

Kulit limau purut – dihiris

11

2 batang serai dihiris nipis

12

10 biji cili kering – dihiris

13

2 inci belacan

14

garam dan gula

15

Semua bahan ini ditumbuk hingga halus

Bahan-bahan

 250 gm udang saiz besar - dicincang kasar
 2 sudu besar red curry paste
 1 biji telur gred AA
 2 sudu teh kicap soya
 1 sudu besar gula
 2 sudu besar santan pekat
 1/4 cawan kacang panjang - dihiris nipis
 Daun selasih - dicincang kasar...agak2 dalam 2 sudu besar jer.
 minyak masak secukupnya

Cara-cara

1

Udang yang telah dicincang kasar tadi dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1/2 jam- utk menyedapkan lagi teksturnya….:)

2

Masukkan udang tadi bersama red curry paste,telur,kicap soya, serta santan dalam mesin pengisar dan kisar halus.

3

Kemudian,masukkan ke dalam mangkuk bersama hirisan kacang panjang serta daun selasih serta perasakan dengan garam dan gula

4

Bentukkan nuget anda mengikut citarasa masing2..bulat or leper…ulang langkah ni sampai abes…(^_^)

5

Panaskan minyak dalam frying pan..

6

Masukkan nuget udang tadi ke dalam frying pan dan goreng hingga keemasan…terbalikkan hingga nuget masak.

7

Hidangkan bersama sos cili thai Maggi.

Bahan untuk red curry paste :
8

2 inci lengkuas – dihiris nipis

9

15 ulas bawang putih

10

Kulit limau purut – dihiris

11

2 batang serai dihiris nipis

12

10 biji cili kering – dihiris

13

2 inci belacan

14

garam dan gula

15

Semua bahan ini ditumbuk hingga halus

Nuget Udang Ala Thai