Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.
Masukkan rempah yg dibancuhkan. Kacau rata dan biarkan sehingga wangi dan garing.
Masukkan air, garam dan gula. Biarkan sehingga mendidih.
Kemudian,masukkan pula ayam dan buah tomato. Biarkan mendidih.
Masukkan nasi dan daun ketumbar,masaklah nasi seperti biasa.
Bila sudah masak, gemburkan dan hidangkan bersama bawang goreng dan acar timun.
Siap untuk dihidang.