Mee Kari Kerang

By Resepi Mudah      

Mei 17, 2017

Sumber: #Denaihatinetwork

  • Prep: 20 mins
  • Cook: 30 mins

Ingredients

1 kg/paket mee kuning (celur dan toskan)

Taugeh

Bawang goreng

1 kg kerang atau lebih ( kalau suka boleh letak lebih )

1 paket fish cake (potong nipis)

2 sudu besar cili giling

1 paket serbuk kari dibancuh dgn sedikit air

5 cawan santan

1 sudu makan pes asam jawa

minyak secukupnya

garam dan gula secukup rasa

Bahan hiris atau dipotong

Tauhu pok yg dah siap goreng

Daun bawang & daun sup

Cili merah

Telur Rebus

Limau kasturi

Bahan kisar :

2 batang serai

1 inci halia

1/2 inci lengkuas

5 ulas bawang kecil

3 ulas bawang putih

1 labu bawang besar

1/2 cawan udang kering (di rendam )

Directions

1Tumiskan bahan yang dikisar sehingga wangi dan garing. Masukkan serbuk kari, cili giling, pes asam jawa dan sedikit air dan biarkan sehingga naik minyak.

2Masukkan kerang, fish cake, tauhu pok dan santan..renehkan sehingga mendidih.

3Kacau selalu dan dan sesuaikan rasanya.

4Hidangkan bersama mee yang telah dicelur dan bahan yang dihiris tadi.

00:00

Facebook Comments

Default Comments

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *