Resepi Mudah dan Ringkas

Masak Lemak Udang Dengan Nenas

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan10 minitMasa Memasak10 minitJumlah Masa20 minit

 1/2 kg udang agak besar
 1 liter santan
 1/2 biji nenas sederhana besar - diptong kecil
 1 helai daun kunyit - dicarikkan
 garam secukup rasa
Bahan Tumbuk :
 5 biji bawang merah
 2 ulas bawang putih
 3 biji lada merah/cili padi
 2 inci kunyit hidup
 2 batang serai - dihiris

1

Masukkan bahan yang telah ditumbuk, santan,garam,daun kunyit serta nenas ke dalam periuk.

2

Masak dalam api sederhana kuat sambil dikacau supaya santan tidak pecah minyak.

3

Apabila nenas sudah masak, masukkan pula udang dan kacau sebati.

4

Masakkan sebentar, bila udang berubah warna merah/pink, bolehlah tutup api.

5

Siap untuk dihidang bersama nasi putih.

6

Selamat mencuba!!

Bahan-bahan

 1/2 kg udang agak besar
 1 liter santan
 1/2 biji nenas sederhana besar - diptong kecil
 1 helai daun kunyit - dicarikkan
 garam secukup rasa
Bahan Tumbuk :
 5 biji bawang merah
 2 ulas bawang putih
 3 biji lada merah/cili padi
 2 inci kunyit hidup
 2 batang serai - dihiris

Cara-cara

1

Masukkan bahan yang telah ditumbuk, santan,garam,daun kunyit serta nenas ke dalam periuk.

2

Masak dalam api sederhana kuat sambil dikacau supaya santan tidak pecah minyak.

3

Apabila nenas sudah masak, masukkan pula udang dan kacau sebati.

4

Masakkan sebentar, bila udang berubah warna merah/pink, bolehlah tutup api.

5

Siap untuk dihidang bersama nasi putih.

6

Selamat mencuba!!

Masak Lemak Udang Dengan Nenas