Kuih Seri Muka
Kuih Seri Muka

Kuih Seri Muka

avatarOleh Resepi Mudah    , ,   

Oktober 30, 2014

0.0 0
Full-screen

Bahan-Bahan

300 gm beras pulut

300 gm gula

6 biji telur

1 biji kelapa (atau 3 cawan santan)

10 helai daun pandan

1 sudu teh tepung gandum

sedikit garam

Kaedah Penyediaan

Bersihkan beras pulut dan toskan.

Parut kelapa dan ambik santannya sebanyak 3 cawan.

Hancurkan daun pandan,masukkan sedikit air dan ambik airnya.

Pukul telur dengan gula dan masukkan tepung gandum.

Ambil 1/2 cawan santan dan campurkan dengan telur tadi serta air daun pandan.

Gaulkan beras pulut dengan baki santan(2 1/2 cawan) dan garam.

Kukus pulut dalam loyang hingga masak.

Apabila masak,angkat dari periuk dan tekan tekan hingga mampat.

Masukkan pulut semula ke dalam periuk pengukus.

Pukul adunan telur seketika dan tuangkan ke atas pulut.

Pastikan adunan dituangkan rata dia atas pulut

Pastikan adunan tidak dimasuki wap.

Apabila pulut dan sekaya masak,angkat dan sejukkan sebelum dipotong.

Sedia untuk dihidang.

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.