KuihPeria
KuihPeria

Kuih Peria

avatarOleh Resepi Mudah    , ,   

Mac 4, 2015

0.0 0
  • Sediaan: 10 mins
  • Memasak: 25 mins
  • 10 mins

    25 mins

    35 mins

Full-screen

Bahan-Bahan

1/2 kg tepung pulut

250 ml santan pekat

sedikit pewarna hijau

sedikit garam

BAHAN UNTUK INTI :

500 gm kacang hijau

125 gm gula merah

125gm gula pasir

sehelai daun pandan

Kaedah Penyediaan

UNTUK MEMBUAT INTI :

Masukkan gula merah dan gula pasir dalam kuali serta air dan masak hingga hancur.

Tapis kedalam periuk besar.

Rebuskan kacang hijau dengan air secukupnya.

Apabila hampir kembang, masukkan kacang hijau ke dalam periuk beserta air gula tadi dan kacau hingga kering.

UNTUK MEMBUAT KUIH PERIA :

Gaulkan tepung pulut dengan santan pekat dan garam sehingga sebati.

Kemudian,gentelkan tepung hijau sebesar bola ping pong kemudian leperkan di atas tapak tangan.

Masukkan 1 sudu kecil inti ke dalamnya dan kepalkan semula sebelum dibentukkan seperti buah peria.

Kukus hingga masak dan angkat.

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.