kuih-keria
kuih-keria

Kuih Keria

avatarOleh Resepi Mudah    , ,   

Oktober 30, 2014

Kuih Keria 0 5 0
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 10 mins
  • 10 mins

    10 mins

    20 mins

Bahan-Bahan

1kg ubi keledek

1 cawan tepung gandum

sedikit garam

Minyak untuk menggoreng

air yang mencukupi

1/2 cawan gula

Cara-cara Menyediakan

1Masukkan air dalam periuk dan rebus ubi keledek bersama sedikit garam.

2Setelah ubi keledek empuk, tumbuk dalam lesung dan masukkan dalam mangkuk ubi yang telah ditumbuk..

3Campurkan dengan tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaulkan sebati hingga menjadi doh yang kental..

4Setelah sebati, bolehlah dibuat bentuk bulat/gelang,untuk lebih mudah,gunakan acuan donat untuk mendapatkan acuan yang cantik..

5Kemudian,panaskan minyak dalam kuali dan mulakan menggoreng hingga warna kekuningan…angkat dan toskan.

6Masak gula bersama air dalam kuali lain.

7Didihkan gula hingga pekat dan kacau rata, setelah agak likat masukkan kuih yg telah digoreng tadi,gaul rata & pantas…

8Siap untuk dihidang..

00:00

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *