kuih-badak-berendam
kuih-badak-berendam

Kuih Badak Berendam

avatarOleh Resepi Mudah    , ,   ,

Oktober 30, 2014

Kuih Badak Berendam 0 5 0
  • Prep: 10 mins
  • Cook: 30 mins
  • 10 mins

    30 mins

    40 mins

Bahan-Bahan

60 gm gula melaka/nisan-dicincang

120 gm kelapa parut - putih sahaja

1 1/2 cawan santan pekat

3 sudu besar gula pasir

3 helai daun pandan - disimpul

Garam secukupnya

Cara-cara Menyediakan

CARA MENYEDIAKAN INTI :

1Masukkan gula melaka ,air dan garam ke dalam periuk kecil diatas api perlahan dan kacau sehingga gula larut..

2Tapis ke dalam kuali,campurkan dengan kelapa parut dan kacau hingga bersalut dengan gula,angkat dan sejukkan.

CARA MENYEDIAKAN DOH :

1Gaulkan kesemua bahan untuk membuat doh lalu bentukkan menjadi bebola kecil..

2Selepas itu,tekan sedikit dan dimasukkan secamca teh inti dan bulatkan semula..

3Didihkan setengah periuk air dan masukkan doh bebola tadi..Apabila terapung,angkat dan toskan..

4Sementara itu,didihkan campuran santan dengan daun pandan.Kacau dengan kerap secara perlahan lahan..

5Masukkan bebola pulut dan didihkan selama beberapa minit hingga santan pekat…

6Hidangkan ketika masih panas..

00:00

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *