Log masuk

Register

Or Connect with:

Kek Apam Aiskrim

Kek Apam Aiskrim

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • (0 Rating)

Cara-cara Menyediakan:

  • 1. Pukul telur dgn gula hingga putih dan kembang dlm anggaran 5 minit.
  • 2. Masukkan ovelet dan perasa rose dan pukul lg.
  • 3. Kemudian,masukkan tepung gandum yg diayak dengan berselang seli n air aiskrim soda..pukul sampai sebati.
  • 4. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dlm mangkuk berasingan.
  • 5. Letakkan perwarna dan perasa yang anda suka
  • 6. Gaulkan hingga adunan perasa n perwarna sebati..setiap layer ada rasa berlainan..saya buat perasa mango+oren..coklat emulco+coklat..strawberry elmuco+pink..lemon+kuning..n perasa pandan+dark green
  • 7. Sediakan kon seperti arahan dibawah
  • 8. Susun kon dlm kukusan..letakkan dlm lubang kukus…lubang kukusan jgn tutup abis supaya wap panas mengalir keatas.
  • 9. Untuk mengukus,pastikan da 3 tingkat/bahagian pengukus…tp kita guna smua skali kukus..bahagian bawah letakkan air..bekas kedua kosongkan…bekas ketiga bru susun kon dan isikan adunan…kemudian tutup
  • 10. Tutup kukus tu balut dgn kain supaya wap air kukusan tak menitik keatas kek.
  • 11. Kukus kek dlm 15 minit dengan api sederhana.
  • 12. Bila kek dah masak keluarkan dari kukus dan biarkan sejuk jangan buka kon lg..sebab nak letak coklat atas kek tadi.
  • 13. Cairkan coklat…..gunakan kaedah double boiler…ikut suka masing2 nak buat coklat warna kesukaan anda.
  • 14. Bila coklat dah cair,tuangkan coklat diatas kek tadi..dan letakkan manik2 ke badam ke coklat rice ikut citarasa masing2
  • 15. Masukkan kedlm peti ais sekejap je supaya coklat mengeras…dah siap.
  • 16. Selamat mencuba.
  • 17. Untuk membuat kon :
  • 18. - buat dgn kertas bungkus nasi lemak atau burger.
  • 19. - lipat tiga bahagian dan gunting…lipat seperti membungkus kacang kuda dan plasterkan

Be Social

About Chef