Ikan-singgang
Ikan-singgang

Ikan Singgang

avatarOleh Resepi Mudah    ,   ,

Oktober 28, 2014

0.0 0
  • Sediaan: 5 mins
  • Memasak: 15 mins
  • 5 mins

    15 mins

    20 mins

Full-screen

Bahan-Bahan

1 ekor ikan aya(ikan tongkol) bersaiz sederhana dipotong 4 bahagian..

sebesar ibu jari kunyit hidup -dipotong halus2

lengkuas-sikit jer

3 ulas bawang putih

4 biji cili api-utk penggemar pedas2...

5 biji bendi

air secukupnya

sedikit kunyit debu-jika perlu

bahan perasa

2 keping asam gelugor(asam keping)

Kaedah Penyediaan

Masukkan air dalam periuk pada suhu yg sederhana..

Apabila air mulai mendidih,masukkan semua bahan2 (lengkuas,kunyit hidup,bawang putih,asam gelugor)

Setelah air btul2 mendidih masukkan pula ikan,cili api dan bendi serta bahan perasa..jgn kaco sgt nant ikan hancur plak…

Kalu perlu masukkan kunyit debu utk nampak kekuningan..tp sy x suke sbb rase x original plak kuahnye…hehehehe..

Dah settle…ikan da masak..leh hidg…

Nk sedap lg mkn time panas2 dgn budu n sambal belacan…wahhh meletop!!

Selamat mencuba…

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.