5 potong ikan aya @ ikan tongkol
1/4 inci lengkuas - dihiris nipis
1 inci kunyit hidup - dihiris nipis
1 sudu teh serbuk kunyit
2 ulas bawang merah - dihiris nipis
1 ulas bawang putih - dihiris nipis
3 keping asam gelugor
3 biji cili padi - diketuk
5 biji bendi
air secukupnya
1
Masukkan air ke dalam periuk secukupnya.
2
Apabila air telah mendidih,masukkan hirisan bawang putih, bawang merah, kunyit,serbuk kunyit dan lengkuas dalam periuk.
3
Kemudian,masukkan pula ikan aya, asam gelugor, cili padi dan bendi.
5
Siap untuk dihidang bersama nasi putih serta ulam2an dan kepada penggemar BUDU,senyumla sepuasnya,anda pasti menjilat jari
Bahan-bahan
5 potong ikan aya @ ikan tongkol
1/4 inci lengkuas - dihiris nipis
1 inci kunyit hidup - dihiris nipis
1 sudu teh serbuk kunyit
2 ulas bawang merah - dihiris nipis
1 ulas bawang putih - dihiris nipis
3 keping asam gelugor
3 biji cili padi - diketuk
5 biji bendi
air secukupnya
Cara-cara
1
Masukkan air ke dalam periuk secukupnya.
2
Apabila air telah mendidih,masukkan hirisan bawang putih, bawang merah, kunyit,serbuk kunyit dan lengkuas dalam periuk.
3
Kemudian,masukkan pula ikan aya, asam gelugor, cili padi dan bendi.
5
Siap untuk dihidang bersama nasi putih serta ulam2an dan kepada penggemar BUDU,senyumla sepuasnya,anda pasti menjilat jari