Hash Brown

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan
Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan20 minitMasa Memasak20 minitJumlah Masa40 minit
 1 biji telur
 2 sudu besar tepung gandum
 1 sudu kecil serbuk lada hitam (gunakan lada hitam biji dan dikisar, rasanya akan lebih enak)
 Garam secukup rasa
 Butter untuk menggoreng
Bahan-bahan diparut
 3 biji kentang – dikopek kulit
 1/2 biji bawang besar
1

Parut ubi kentang serta bawang besar menggunakan pemarut cheese dan sagat dengan halus.

2

Ambil bahan yang diparut dan rendam kedalam air sejuk dan disimpan kedalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

3

Setelah itu keluarkan dan ditoskan air rendaman, lebih baik diperah dengan menggunakan kedua belah tangan (genggam untuk mengeluarkan air lebihan yg terkandung didalam kentang tadi.

4

Campurkan bahan tersebut bersama telur, tepung gandum, sedikit garam serta lada hitam secukupnya. Gaulkan sebati.

5

Boleh bentukkan mengikut kesukaan masing-masing.

6

Masukkan kedalam loyang dan tekankan hingga padat dan ditekap dengan menggunakan acuan bulat (acuan telur benjo).

7

Angkat dan masakkan ke atas kuali/flat pan (non-stick lebih baik) dengan sedikit butter dan api yang kecil.

8

Biarkan masak kedua belah sehingga keperang-perangan dan diterbalikkan.

9

Bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama sos kegeramaran.

Bahan-bahan

 1 biji telur
 2 sudu besar tepung gandum
 1 sudu kecil serbuk lada hitam (gunakan lada hitam biji dan dikisar, rasanya akan lebih enak)
 Garam secukup rasa
 Butter untuk menggoreng
Bahan-bahan diparut
 3 biji kentang – dikopek kulit
 1/2 biji bawang besar

Cara-cara

1

Parut ubi kentang serta bawang besar menggunakan pemarut cheese dan sagat dengan halus.

2

Ambil bahan yang diparut dan rendam kedalam air sejuk dan disimpan kedalam peti sejuk selama lebih kurang 20 minit.

3

Setelah itu keluarkan dan ditoskan air rendaman, lebih baik diperah dengan menggunakan kedua belah tangan (genggam untuk mengeluarkan air lebihan yg terkandung didalam kentang tadi.

4

Campurkan bahan tersebut bersama telur, tepung gandum, sedikit garam serta lada hitam secukupnya. Gaulkan sebati.

5

Boleh bentukkan mengikut kesukaan masing-masing.

6

Masukkan kedalam loyang dan tekankan hingga padat dan ditekap dengan menggunakan acuan bulat (acuan telur benjo).

7

Angkat dan masakkan ke atas kuali/flat pan (non-stick lebih baik) dengan sedikit butter dan api yang kecil.

8

Biarkan masak kedua belah sehingga keperang-perangan dan diterbalikkan.

9

Bolehlah diangkat dan dihidangkan bersama sos kegeramaran.

Hash Brown

2 Comments

  1. Adakah bahan2 telur, tepung dan lada serta garam digunakan? Tidak dinyatakan dalam cara2 penyediaan

    1. Salam perkenalan. Terima ksh kerana sudi komen. Bahan2 tersebut diperlukan dan kami termissed letakkan dalam cara penyediaan. Maaf atas kesulitan dari pihak kami.
      Terima kasih sekali lagi.

Tinggalkan Balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *