GulaiDagingGanu
GulaiDagingGanu

Gulai Daging

avatarOleh Resepi Mudah    ,   

Oktober 29, 2014

  • Prep: 5 mins
  • Cook: 45 mins

Bahan-Bahan

1/2 kg daging lembu -potong kecil

2 sudu besar kerisik

2 cawan santan pekat

2 sudu besar gula perang

2 keping asam keping

sedikit minyak

bahan perasa

BAHAN UTK DIMESIN:

20 tangkai cili kering

1 sudu besar rempah kari daging

2 sudu besar rempah mentah gulai cap ROSE

1 sudu besar rempah masak gulai cap ROSE

7 ulas bawang merah

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

3 cm halia

2 cm lengkuas

BAHAN UTK TUMIS:

2 cm kulit kayu manis

3 kuntum bunga cengkih

2 kuntum bunga lawang

3 biji buah pelaga

Cara-cara Menyediakan

1Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.

2Masukkan bahan mesin dan tumiskan sampai wangi dan naik minyak.

3Masukkan daging dan kacau rata. Masukkan sikit air dan kacau rata lagi.

4Bila nampak naik minyak masukkan santan, kerisik, garam dan gula merah.

5Biarkan reneh sampai mendidih.

6Bila mendidih masukkan asam keping dan biarkan sampai pekat.

7Sedia utk dihidang..selamat mencuba…

00:00

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *