300g daging lembut - hiris nipis
5-6 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
2 inci lengkuas *
1 inci halia *
1/2 sudu besar biji ketumbar
3 biji cili kering - kerat 2
2 asam keping
3 biji cili padi - jika suka pedas
sedikit budu
1
Mayang/hiris nipis bahan bertanda *.
2
Satukan semua bahan kecuali budu dan bahan perasa, masukkan air secukupnya dan masak atas api sederhana hingga mendidih.
4
Masak hingga daging lembut dan empuk.
Bahan-bahan
300g daging lembut - hiris nipis
5-6 ulas bawang merah *
2 ulas bawang putih *
2 inci lengkuas *
1 inci halia *
1/2 sudu besar biji ketumbar
3 biji cili kering - kerat 2
2 asam keping
3 biji cili padi - jika suka pedas
sedikit budu
Cara-cara
1
Mayang/hiris nipis bahan bertanda *.
2
Satukan semua bahan kecuali budu dan bahan perasa, masukkan air secukupnya dan masak atas api sederhana hingga mendidih.
4
Masak hingga daging lembut dan empuk.