Resepi Mudah dan Ringkas

Daging Masak Lemak Cili Api

PenulisresepimudahKategoriMasakanKaedah MasakanKesukaranPermulaan

Hasil1 Hidangan
Masa Penyediaan15 minitMasa Memasak30 minitJumlah Masa45 minit

 1/2 kg daging - dihiris nipis,basuh dan toskan
 1 liter air
 2 cawan santan pekat
 2 batang serai - dititik
 2 keping asam gelugor/asam keping
 1 helai daun kunyit - dicarikkan
 garam secukupnya
 2 biji ubi kentang - dibelah 4
Bahan Dikisar :
 20 tangkai cili api - ikut kepedasan masing2
 3 cm halia
 2 ulas bawang merah
 3 cm kunyit hidup

1

Masukkan daging yang telah dihiris nipis ke dalam periuk yang berisi air bersama serai yang telah dititik dan rebuskan sehingga daging menjadi empuk.

2

Masukkan santan, asam keping, garam,ubi kentang dan daun kunyit yang telah dicarikkan.

3

Masak sehingga kuah menjadi mendidih dan pekat.

4

Siap untuk dihidang.

Bahan-bahan

 1/2 kg daging - dihiris nipis,basuh dan toskan
 1 liter air
 2 cawan santan pekat
 2 batang serai - dititik
 2 keping asam gelugor/asam keping
 1 helai daun kunyit - dicarikkan
 garam secukupnya
 2 biji ubi kentang - dibelah 4
Bahan Dikisar :
 20 tangkai cili api - ikut kepedasan masing2
 3 cm halia
 2 ulas bawang merah
 3 cm kunyit hidup

Cara-cara

1

Masukkan daging yang telah dihiris nipis ke dalam periuk yang berisi air bersama serai yang telah dititik dan rebuskan sehingga daging menjadi empuk.

2

Masukkan santan, asam keping, garam,ubi kentang dan daun kunyit yang telah dicarikkan.

3

Masak sehingga kuah menjadi mendidih dan pekat.

4

Siap untuk dihidang.

Daging Masak Lemak Cili Api