Cucur Badak
Cucur Badak

Cucur Badak

avatarOleh Resepi Mudah    , ,   

Oktober 30, 2014

0.0 0
  • Sediaan: 10 mins
  • Memasak: 15 mins
  • 10 mins

    15 mins

    25 mins

Bahan-Bahan

500 gm ubi keledek- direbus empuk dan dilecek

100 gm tepung gandum

BAHAN INTI :

300g gm kelapa parut

3 biji bawang merah - kisar

3 biji bawang putih - kisar

2 batang serai - kisar

Segenggam udang kering

2 sudu besar cili kisar

Sedikit garam, gula

Kaedah Penyediaan

Untuk menyediakan inti :

Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.

Kemudian,masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga garing.

Masukkan pula bahan yang lain serta bahan perasa.

Goreng hingga bahan sebati dan kering.

Untuk menyediakan Ubi :

Gaul ubi keledek yang telah sejuk bersama tepung gandum sehingga sebati.

Kemudian,buatkan bentuk bebola dan leperkan,serta masukkan inti dan bulatkan semula.

Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

00:00

0 Reviews

All fields and a star-rating are required to submit a review.