Cucur Badak

By Resepi Mudah    , ,   

Oktober 30, 2014

  • Prep: 10 mins
  • Cook: 15 mins

Ingredients

500 gm ubi keledek- direbus empuk dan dilecek

100 gm tepung gandum

BAHAN INTI :

300g gm kelapa parut

3 biji bawang merah - kisar

3 biji bawang putih - kisar

2 batang serai - kisar

Segenggam udang kering

2 sudu besar cili kisar

Sedikit garam, gula

Directions

Untuk menyediakan inti :

1Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.

2Kemudian,masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga garing.

3Masukkan pula bahan yang lain serta bahan perasa.

4Goreng hingga bahan sebati dan kering.

Untuk menyediakan Ubi :

1Gaul ubi keledek yang telah sejuk bersama tepung gandum sehingga sebati.

2Kemudian,buatkan bentuk bebola dan leperkan,serta masukkan inti dan bulatkan semula.

3Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan.

00:00

Facebook Comments

Default Comments

Comments

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *